Trong phần 1 thì chúng ta đã được biết đến một số nguyên nhân chính giải thích tại sao thức ăn khô lại có hại cho chó, mèo. Và ở bài này chúng ta sẽ tiếp tục đề cập đến các nguyên nhân còn lại.
6 .Chất gây ô nhiễm tiềm tàng
Với những loại nguyên liệu mà nhà sản xuất đưa vào thức ăn vật nuôi như ngũ cốc có chứa thuốc trừ sâu, các loại động vật mắc bệnh hoặc bị chết thì nó sẽ chẳng có gì phải ngạc nhiên rằng một vài điều tồi tệ sẽ có thể xảy ra. Những nguyên liệu như này khi được sử dụng trong chế biến thức ăn vật nuôi sẽ có nguy cơ bị nhiễm độc rất cao cùng với nhiều loại chất độc hại khác. Một số thì sẽ bị phân hủy khi chế biến còn một số khác thì không.
Vi khuẩn và độc tố vi khuẩn : những động vật bị giết mổ cũng như là những động vật bị chết bởi bệnh tật, thương tích hoặc những nguyên nhân ngẫu nhiên thì chúng sẽ đóng vai trò là nguồn nguyên liệu thịt, phế phẩm từ động vật ,bột thịt thừa cho việc chế biến thức ăn khô cho thú cưng. Sản phẩm chế biến từ thịt động vật thường được tìm thấy trong thức ăn vật nuôi khô bao gồm thịt xay từ thịt gà, phụ phẩm gia cầm, và bột thịt xương.
Động vật đã chết ở các trang trại có thể không được vận chuyển ngay đến nhà máy chế biến thịt trong nhiều ngày sau khi chết. Những xác chết có thể bị nhiễm nặng với các vi khuẩn như Salmonella và E. Coli phát ra từ những cơ quan tiêu hóa đang phân hủy, thối giữa. Vi khuẩn nguy hiểm E. Coli được ước tính có thể bị nhiễm trong hơn 50% các bữa ăn chứa thịt.
Trong khi quá trình chế biến thức ăn có thể sẽ giết chết những loại vi khuẩn, nó không loại bỏ hoàn toàn các nội độc tố mà một số vi khuẩn tạo ra trong quá trình phát triển của chúng. Những độc tố này có thể sống sót ngay cả trong quá trình chế biến, và có nguy cơ gây ra bệnh tật. Các nhà sản xuất thức ăn vật nuôi thì lại không kiểm tra sản phẩm của họ có nhiễm nội độc tố của vi khuẩn hay không.
Ngoài ra thì những loại hương liệu được phun vào thực phẩm khô cũng thường bị nhiễm vi khuẩn Salmonella khi mà rất nhiều bệnh của con người đã được chứng minh.
Thuốc: Bởi vì những loại động vật bị bệnh hoặc bị chết thường được dùng để chế biến thức ăn vật nuôi, vậy nên những loại thuốc được dùng để điều trị cho chúng cũng rất có thể sẽ xuất hiện trong sản phẩm thức ăn khô. Penicillin và pentobarbital chỉ là hai ví dụ về các loại thuốc có thể sẽ không bị biến đổi qua quá trình chế biến. Những loại thuốc kháng sinh được sử dụng trong chăn nuôi gia súc cũng góp phần gây ra sự kháng thuốc ở người.
Dư lượng hóa chất: Thuốc trừ sâu và phân bón có thể để lại dư lượng trên sản phẩm chế biến từ thực vật. Các loại hạt ngũ cốc mà con người bị cấm sử dụng do dư lượng hóa chất còn sót lại đã được bởi Bộ nông nghiệp khuyến cáo. Tuy nhiên rất có thể chúng vẫn được dùng trong chế biến thức ăn vật nuôi.
GMO: Sản phẩm cây trồng biến đổi gen cũng được quan tâm. Tính đến năm 2009, 91% diện tích trồng đậu nành, 88% cotton và 85% ngô ở Mỹ được nhân giống biến đổi gen. Thức ăn thô là một thành phần phổ biến trong chăn nuôi gia súc, nó được sử dụng rộng rãi cũng như đậu nành và ngô. Đậu nành và ngô cũng được dùng trực tiếp trong nhiều loại thực phẩm vật nuôi. Một nghiên cứu gần đây (2010) cho thấy một tổn hại lớn cho gan và thận của chuột khi được cho ăn loại ngô biến đổi gen .
Acrylamide: Acrylamide là hợp chất gây ung thư. Khi thức ăn được nấu chín ở nhiệt độ cao khoảng 250˚F, asparagin (một loại axit amin) phản ứng với đường có trong thực phẩm tạo thành Acrylamide và Acrylamide có nhiều trong khoai tây và các loại ngũ cốc. Quá trình phản ứng hóa học như trên được gọi là phản ứng Maillard. Hầu hết thức ăn vật nuôi khô chứa hạt ngũ cốc hay các loại rau chứa tinh bột như khoai tây, và chúng được xử lý ở nhiệt độ cao (200-300 ° F dưới áp suất cao trong quá trình đun, còn đối với các thực phẩm đã nướng chín cần trên 500 ° F). Đây là điều kiện lí tưởng cho phản ứng Maillard. Trong thực tế, phản ứng Maillard là điều mong muốn trong sản xuất thức ăn vật nuôi vì nó tạo ra một hương vị ngon miệng, mặc dù nó làm giảm sinh khả dụng của một số axit amin, trong đó có taurine và lysine. Và những tác động tiềm tàng của acrylamide trong thức ăn vật nuôi là chưa được biết hết.
7 .Chất bảo quản.
Chất bảo quản là không cần thiết trong thực phẩm đóng hộp bởi vì đóng hộp tự bản thân nó là một quy trình bảo quản. Các nhà sản xuất thực phẩm khô cần đảm bảo rằng các loại thực phẩm khô phải có được tuổi thọ dài (thường là từ 12 đến 18 tháng) vẫn còn ăn được thông qua vận chuyển và bảo quản. Chất béo được sử dụng trong thức ăn vật nuôi được bảo tồn hoặc là dưới dạng tổng hợp hoặc là ở dạng chất bảo quản “tự nhiên”. Chất bảo quản tổng hợp bao gồm butylated hydroxyanisole (BHA) và butylated hydroxytoluene (BHT), propyl gallate, propylene glycol (cũng được sử dụng dưới dạng chất chống đông tự động ít độc hại) và ethoxyquin. Đối với những chất chống oxy hóa, thì không có nhiều thông tin rõ ràng về độc tính, mức độ an toàn, phản ứng sinh hóa của chúng. Nhưng chúng lại được sử dụng khá phổ biến trong quy trình bảo quản thực phẩm – nguồn thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày của thú cưng. Propylene glycol – giữ thực phẩm bán ẩm, hơi mềm và dẻo đã bị cấm trong thức ăn cho mèo vì nó gây ra thiếu máu ở mèo, nhưng nó vẫn được cho phép sử dụng trong thức ăn cho chó.
Một số tác nhân tiềm tàng có thể gây ra ung thư như: BHA, BHT, and etoxyquin là được phép dùng nhưng chỉ cho phép với một lượng khá thấp trong thức ăn của vật nuôi và thức ăn của con người. Việc sử dụng các hóa chất trong thức ăn vật nuôi chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng và những tác nhân về lâu về dài này có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường. Ethoxyquin chưa bao giờ được thử nghiệm về tính an toàn ở mèo. Mặc dù vậy, nó thường được sử dụng trong những chế độ ăn được kê theo đơn thuốc nổi tiếng.
8 .Bệnh gan
Gan là nơi đầu tiên tiếp nhận toàn bộ máu dịch chuyển trở về từ đường tiêu hóa. Đó là bởi vì gan là một cơ quan giải độc chính, với các hệ thống enzyme được đặt ở những vị trí để ngăn chặn và phá hủy nhiều chất độc tiềm tàng. Một số lượng lớn các tế bào máu trắng cũng nằm trong gan, sẵn sàng tấn công sinh vật xâm nhập.
Gan cũng có trách nhiệm sản xuất ra nhiều protein như albumin; tạo ra cholesterol (phân tử cơ sở để hình thành những hormones quan trọng); gan tạo ra mật, điều này là rất cần thiết cho tiêu hóa và hấp thụ chất béo.
Gan của mèo “đặc biệt nhạy cảm với những thay đổi trong chế độ ăn uống”. Nếu một con mèo không ăn, gan của nó sẽ bị tình trạng căng thẳng và bắt đầu yêu cầu việc nạp thêm thức ăn. Để giải quyết tình huống này của mèo cưng thì sẽ cần tới việc giải phóng các mô mỡ xung quanh cơ thể của chú ấy – cái mà gan có thể tiếp nhận được thông qua các mạch máu chạy tới gan rồi cung cấp chúng cho các tế bào. Việc tích trữ chất béo nguy hiểm này có thể trở nên nghiêm trọng khi mà nó ngăn cản các tế bào hoạt động đúng cách, và thậm chí có thể gây nên sự đe dọa tính mạng. Bằng chứng của việc này là bệnh suy gan, hay còn được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ . Những chú mèo thừa cân, bèo phì và những chú mèo chỉ ăn chủ yếu các loại thức ăn khô sẽ có những nguy cơ cao nhất.
9 .Dị ứng và hen suyễn
Bạn có thể đã nghe nói rằng 80% của hệ thống miễn dịch được tìm thấy trong ruột. Trong khi đây không phải là con số khá chính xác, số lượng lớn các tế bào máu trắng vẫn đang sống theo nhóm (“Patches Peyer “) dọc theo niêm mạc ruột. Điều đó cũng rất dễ hiểu, vì ruột là một trong những tuyến đường chính cho những sinh vật xâm nhập (từ virus đến giun) đi vào trong cơ thể.
Như đã đề cập ngắn gọn ở trên, quá trình xử lý nhiệt cao mà thực phẩm khô phải trải qua trong quá trình sản xuất có thể làm biến tính protein, nghĩa là nó làm méo hình dạng của protein. Và đối với protein thì hình dạng là rất quan trọng và một loại protein theo đúng hình dạng của nó thì mới vận hành một cách hoàn hảo. Hình dạng cũng là thước đo quan trọng để hệ thống miễn dịch nhận biết được đâu là loại protein do cơ thể sản xuất ra và đâu là loại protein được nạp vào từ bên ngoài.
Virus, vi khuẩn, nấm và những kẻ xâm lược khác đều được nhận dạng qua cấu trúc protein. Khi một tế bào miễn dịch xác định được một protein lạ thì một loạt các tín hiệu cho quân tiếp viện và sản xuất kháng thể được vận hành ngay tức khắc. Kháng thể sẽ lọc máu để tìm kiếm kẻ xâm lược phù hợp với hình dạng của protein ; khi nó tìm thấy một protein trùng khớp, các kháng thể sẽ bám vào vùng đó. Viêm là một trong những phản ứng chính cho điều này. Khi một tế bào miễn dịch phát hiện ra một protein bất thường thì lúc đó kháng thể cũng được sản xuất ra. Và nếu mỗi khi protein đó xuất hiện lại, kháng thể sẽ đổ xô đến nơi đó và kích thích viêm. Càng có nhiều protein có hại xuất hiện ở vùng nào đó, viêm sẽ càng nhiều hơn. Ruột sẽ không tiếp nhận những phản ứng như thế này và bắt đầu từ chối thức ăn bằng cách này hay cách khác , gây ra nôn mửa hoặc tiêu chảy. Mèo dường như đặc biệt nhạy cảm với việc nôn mửa như thế này và quả thực thì nôn là triệu chứng chính của dị ứng thực phẩm, cũng như bệnh viêm ruột toàn diện.
Cả hai dạng dị ứng thực phẩm và chế độ ăn uống không dung nạp sẽ xuất hiện phổ biến hơn nếu thú cưng của bạn sử dụng thức ăn khô hạt. Nhưng may mắn thay, cả hai dạng này đều có thể điều trị thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, loại bỏ các loại thức ăn khô ra khỏi bữa ăn của các chú ấy.
10. Thận và bàng quang
Cả chó và mèo đều có thể phát triển chứng viêm, sỏi trong thận và trong bàng quang.
Thú cưng nhà bạn có nguy cơ rất cao mắc phải những căn bệnh này nếu như chúng thường xuyên sử dụng thức ăn khô hạt.
Mèo có thể gặp phải một tình trạng gọi là “chứng rối loạn đường tiết niệu ở mèo” (thường được gọi là FLUTD, hoặc thuật ngữ cũ gọi là FUS – hội chứng tiết niệu ở mèo) Chúng đơn thuần là không chỉ là một loại bệnh. Trong thực tế, nó tồn tại ít nhất ở 3 loại khác nhau:
-Tinh thể : Đây là một điều kiện mà các tinh thể khoáng hình thành trong bàng quang. Có rất nhiều loại tinh thể ở chó, nhưng chỉ có hai loại là phổ biến ở mèo: sỏi struvite (còn gọi là magnesium ammonium phosphate), và canxi oxalate. Ở mèo đực thì chúng có xu hướng ngăn chặn sự hình thành các khối tinh thể có trong chất nhầy bị kích thích từ bàng quang. Những khối này có thể trượt xuống niệu đạo – nơi nó có thể mắc kẹt tại đó – vị trí niệu đạo bị thu hẹp ở phía cuối.
Chó cũng có thể bị mắc chứng viêm bàng quang, tinh thể hoặc bị sỏi thận. Tuy nhiên, ở chó thì những bệnh này thường bị gây ra bởi vi khuẩn, một phần là do rất nhiều những chú chó phải nhịn đái trong nhiều giờ liên tục khi chủ hoặc người dám hộ của chúng đang ở nơi làm việc hoặc trường học. Hệ thống bảo vệ tự nhiên của nước tiểu bao gồm việc được đào thải nước tiểu ra ngoài và việc loại bỏ vi khuẩn cùng với nước tiểu. Chính vì vậy khi các chú chó phải nhịn tiểu, vi khuẩn có rất nhiều giờ định cư trong bóng đái và bắt đầu gây tàn phá.
Chúng ta cần làm gì ?
Để cung cấp cho thú cưng của bạn những bữa ăn giàu protein và nước thì bạn nên cân nhắc tới những loại đồ ăn lành mạnh, đồ ăn đóng hộp, đồ ăn tự làm hoặc loại đồ ăn tươi sống.
Mặc dù thực phẩm đóng hộp đã được qua xử lí, chế biến nhưng bạn vẫn nên nấu lại nó một lần (trong khoảng thời gian ngắn ở nhiệt độ thấp hơn) tốt hơn so với thực phẩm khô đã bị nấu qua 2 lần (lần đầu trong quá trình xay thịt, lần sau trong quá trình đùn ép thịt). Và thức ăn đóng hộp cũng chứa nhiều lượng protein hơn thức ăn khô.
Thức ăn tự chế cũng rất lí tưởng nếu như bạn đang thực hiện theo một công thức nấu nướng cân bằng. Lưu ý : hầu hết các sách dạy nấu ăn hoặc công thức trên mạng đều là chế độ ăn không cân bằng và về lâu dài có thể gây ra những mối nguy hại. Khi bạn tự chế biến thức ăn cho thú cưng thì bạn phải hoàn toàn đảm bảo 100% chất lượng các nguyên liệu, và dĩ nhiên bạn có thể thêm những phụ gia cần thiết tùy theo nhu cầu của chú thú cưng của mình. Việc làm này sẽ tốt hơn nhiều so với việc bạn mua những thực phẩm dành cho vật nuôi được bày bán trên thị trường.
Chế độ ăn với những thành phần từ thịt sống có thể được thực hiện tại nhà, hoặc mua đông lạnh hoặc đông khô. Thậm chí chỉ cần thêm một chút thịt sống cho vào bất kỳ thực phẩm nào mà bạn đã mua cũng giúp cải tiến chất lượng bữa ăn cho thú cưng của bạn rất nhiều. Tuy nhiên, thịt sống luôn bị nhiễm vi khuẩn, và thậm chí có thể là nơi trú ngụ của các loại giun sán và các ký sinh trùng khác. Chó và mèo có khả năng kháng khuẩn Salmonella, Campylobacter, và chất gây nhiễm độc ở thịt thông thường khá là tốt; và trứng ký sinh trùng với u nang có thể vô hại bằng cách đông lạnh tại -4 ° F trong ba ngày trước khi sử dụng.
chúng tôi – 10 lí do tại sao thức ăn khô có hại cho chó, mèo P1