Bạn đang xem bài viết Khám Phá Món Thịt Chó Nấu Bia Với Hương Vị Vô Cùng Tuyệt Vời được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Dhrhm.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu để làm thịt chó nấu với bia(cho 4 – 5 người ăn)
Thịt chó tươi: 3 kg
Sả: 10 nhánh
Giềng: 2 củ
Bia: 1 chai
Mẻ chua: 100 gr
Gia vị: mắm tôm, dầu ăn, tương bần
Rau ăn kèm: rau muống, rau má, rau cải, hoa chuối, rau cần, lá mơ …
Cách chế biến món thịt chó nấu bia Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệuVới thịt chó, bạn cần rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi để tất cả ra rổ cho thật ráo nước.
Với riềng, bạn cạo sạch lớp vỏ của nó, sau đó rửa sạch rồi giã nát.
Thịt chó sau khi ráo nước thì bạn cho tất cả vào một chiếc âu lớn, thêm vào đó hỗn hợp sả, riềng đã sơ chế cùng với 3 thìa mắm tôm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa muối. Sau đó, bạn dùng đũa để trộn đều hỗn hợp lên và ướp thịt chó chừng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị những loại gia vị đặc trưng này.
Bước 3: Tiến hành làm món thịt chó nấu biaBạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm vào đó 1 thìa dầu ăn. Đun đến khi dầu nóng thì bạn trút thịt chó vào chảo và xào nhanh tay với mức lửa to. Cứ xào thế tới khi thịt chín thì bạn thêm vào khoảng 300 ml nước lọc, đun sôi lên. Sau đó, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, hạ nhỏ lửa để ninh cho đến khi thịt chó chín mềm thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn chuẩn bị nồi lẩu bếp ga hoặc bếp từ, cho vào nồi nửa phần thịt chó đã nấu ở trên cùng với 1 chai bia và thêm một chút nước nữa cho ngập hết thịt chó. Xong xuôi thì bạn bày biện rau ăn kèm, nước chấm, bát đũa, bún hoặc mì ra xung quanh nồi lẩu và chỉ việc cùng gia đình mình thưởng thức món thịt chó nấu bia nóng hổi và vô cùng hấp dẫn này.
Nước chấm món thịt chó nấu bia này thì bạn nên sử dụng nước tương để chấm thay vì mắm tôm.
Ngon Tuyệt Vời Với Cách Nấu Thịt Chó Xáo Măng Theo Công Thức Nhà Hàng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chó xáo măng
Thường thì khi xẻ thịt chó, phần thịt sẽ được lọc ra để làm các món ngon như: chó xào lăn, chó hấp hay nấu rượu mận… Vì vậy, để tận dụng phần xương sau khi đã lọc thịt người ta nghĩ ngay đến món chó xáo măng. Nguyên liệu chín cho món thịt chó xáo măng này chính là phần xương chó.
Xương chó, chân chó: Những phần đã được lọc thịt bỏ lại
Măng củ: 500 gram
Hành lá, mùi tàu
Riềng: 100 gram đã được giã dập
Mắm tôm: 1 túi nhỏ
Cách nấu thịt chó xáo măng ngon như sauBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên bạn cần làm cho cách nấu thịt chó xáo măng là phần xương chó và chân chó rửa sạch và băm thành khúc chừng 2-3 cm. Đến phần măng củ ướp chua thì bạn thái miếng mỏng, thái vuông. Cho vào luộc qua cho bớt chua, sau đó vớt ra rá cho ráo nước.
Hành lá và mùi tàu bạn đem nhặt sạch rễ, bụi bản và đem rửa sạch, thái khúc chừng 2cm là được.
Bước 2: Nấu thịt chó xáo măng
Đầu tiên bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, sau dó cho phần xương chó vào luộc qua chừng 2 phút rồi vớt ra rá cho ráo nước. Mục đích của công đoạn nay để cho phần thịt bớt hôi.
Bạn chắt hết nước của phần riềng đã được giã nhỏ. Sau đó, ướp phần xương chó với các gia vị nhu riềng, mẻ, mắm tôm…
Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho một chút dầu vào nồi đun nóng, tiếp đó bạn cho phần xương chó đã ướp sẵn vào trong nồi xào săn, nêm thêm các gia vị như muối, hạt nêm vào nồi và ninh khoảng 1 tiếng là được.
Đổ nước ngập mặt xương chó và cho thêm vài lát riềng miếng vào đun cho đến khi thịt chín, xương chín thì cho măng vào nồi và đun tiếp khoảng 10 phút nữa cho măng chín nhừ.
Lưu ý với cách nấu thịt chó xáo măngCầy Tơ 7 Món, Khám Phá Thịt Chó 7 Món Đặc Sản Của Người Việt
Trong làng ẩm thực Việt, có lẽ các món ăn được chế biến từ thịt chó luôn để lại ấn tượng sâu đậm nhất đối với thực khách nước ngoài. Không những thế, người xưa có câu “cầy tơ 7 món” cũng có thể hiểu phần nào sự hấp dẫn của thịt chó được ví như thịt cầy. Thịt chó 7 món với các cách chế biến đa đạng, mỗi món ăn lại mang đến cho người thưởng thức một hương vị đặc trưng riêng không hề bị pha lẫn.
1 – Thịt cầy luộc ( thịt chó hấp) 2 – Chả chó 3 – Cầy tơ nương ( thịt chó nướng) 4 – Thịt chó nấu rượu mận (Nhựa mận ) 5 – Gan cầy tơ nướng cuốn mỡ chài 6 – Cầy tơ xáo măng ăn với bún 7 – Lòng chó hay dồi chó
Nội dung món ngon từ thịt chó trong bài Dụng cụ và gia vị cần có
Dụng cụ: nồi nhỏ, nồi vừa, nồi to, chảo đất, chảo gang, thớt to, dao phay, dao chặt, than củi, vỉ nướng, cối đá, rổ rá.
Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, mắm tôm, riềng, mẻ, sả, hành, lá na, lá mơ, húng lìu, húng quế, chanh, ớt, đậu xanh, vừng, dầu ăn, mỡ nước…
Cách chế biến thịt chó 7 món ngon nhất 1. Thịt chó xào lănHay món thịt chó xào sả ớt cũng chính là món xào lăn này. Công đoạn làm như sau:
Mua về thịt chó rửa sạch, thái mỏng con chì. Nên chọn loại thịt bắp đùi hoặc ba chỉ sẽ ngon và ngọt hơn. Sả rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Lá móc mật tuốt ra, rửa sạch, cắt đôi. Cho thịt chó vào tô, ướp với rượu, mẻ, bột điều, mì chính, bột ớt, hạt tiêu trong khoảng 20 phút. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị và để vào tủ lạnh. Cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng già. Đổ toàn bộ phần thịt chó đã ướp gia vị vào trong và đảo đều tay trong khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi nào thịt săn lại, vàng đều là được.
Chú ý: Để lửa to và đảo liên tục để thịt săn bên ngoài, nhưng vẫn giữ được độ ngọt bên trong. cho sả vào đảo đều liên tục trong khoảng 30 giây rồi cho riềng xay và lá móc mật vào cuối cùng.
2. Món dồi chó 4. Món chả chó nướngThịt chó 7 món không thể thiếu món ăn hấp dẫn ngày. Để làm món chả chó chiên lá na, bạn nên lóc lấy phần thịt nac ở hai bên lườn xương ống, nếu ít thì có thể lấy thêm cả phần thịt đùi nữa. Lóc thịt xong, bạn thái nhỏ, băm nhuyễn rồi cho tất cả vào một chiếc âu lớn. Sau đó, bạn thêm vào khoảng 300 gr thịt lợn nạc băm nhuyễn cùng với mắm tôm, riềng, mẻ mỗi loại 1 thìa, một chút mắm, muối và 5 củ hành ta băm nhỏ. Xong xuôi, bạn trộn đều tất cả lên, ướp độ 30 phút.
Trong thời gian ướp, bạn rửa sạch lá na (chọn những lá to), rửa xong thì để tất cả ra rổ cho thật ráo nước. Đến khi chiên, bạn chỉ việc trải lá na ra, cho vào giữa một ít hỗn hợp nguyên liệu đã ướp, cuộn tròn và ghim lại bằng tăm tre. Xong xuôi thì thả tất cả vào chảo dầu nóng để chiên đến khi chín vàng đều các mặt là được.
Bạn lấy phần thịt ở hai bên ngực chó, làm và rửa sạch, để nguyên tảng hình chữ nhật. Bạn đặt từng tảng thịt lên mặt thớt, châm thủng khắp mặt bằng một chiếc đũa tre vót nhọn. Sau đó, bạn lần lượt rưới lên thịt chó một chút nước cốt riềng, một chút nước mẻ, một chút mắm tôm và húng quế thái nhỏ. Xong xuôi thì cho các tảng thịt vào âu, ướp như thế độ 1 tiếng thì cho lên bếp áp chảo (dùng chảo đất mới ngon).
Bạn lấy một đoạn ruột già, một đoạn ruột non, một chút phổi và khoảng 1/3 buồng gan của chó rồi làm sạch tất cả. Khi nguyên liệu ráo nước, bạn thái nhỏ vừa ăn rồi ướp cùng riềng, mắm tôm, mẻ. Sau đó, bạn cho tất cả vào chảo để xào khô.
8. Món thit chó nấu rựa mậnMón ngon không thể không nhắc đến, cách nấu cũng rất đơn giản, phần thịt chó nào cũng có thể nấu được món rượu mận này. Cách chế biến như sau:
Sử dụng một đùi trước và tất cả các da thịt để làm nhựa mận như thịt bụng, lưng, cổ, xắt từng miếng nhỏ đều được hết. Cách thức tra gia vị giống như món thịt nướng vậy. Trước tiên, bạn vắt nước riềng vào thịt chó, bóp thật kỹ cho nước riềng thấm vào từng thớ thịt, rồi lần lượt đến mẻ, mắm tôm, bã riềng. Khi tất cả gia vị đã tra xong, cũng cần phải nhào bóp trong khoảng vài phút nữa rồi để thêm cho gia vị ngấm đều vào thịt chó. Món này, ướp trong thời gian 1 tiếng. Trước khi đem lên bếp đun, cho vào 3 thìa tiết, 3 thìa mỡ lợn, trộn đều.
Khi thấy thịt xào đã bớt nước đợt đầu (nhớ chú ý lấy đũa đảo phòng thịt khê) lấy nước luộc thịt đổ vào nồi nhựa mận, đổ thừa trên mặt thịt 1 đốt ngón tay. Đun chừng thêm khoảng 30 phút tiếng thì nước và thịt sẽ dẻo và keo lại. Món này cần ăn nóng, vì thế phải tính thời gian cho sát.
9. Xáo ninh ( Cầy tơ xáo măng)Xử dụng nồi luộc thịt, sau khi xào xương xong, đổ vào nồi. Ninh chừng 2 tiếng thì thịt nhừ. Tuỳ theo sở thích từng nơi, có thể nấu thêm với măng tươi hoặc măng khô.
Món này cũng để chan bún là thích hợp nhất Khi múc xáo vào bát, nhớ múc luôn cả những đốt xương sống. Các khúc xương này thịt nhừ và có tuỷ, ăn rất ngon, bùi và ngọt. Món này ăn nóng về cuối bữa tiệc.
10. Món tiết canh chóBạn sơ chế nhân tiết canh gồm có lưỡi, da đầu và húng quế bằng cách rửa sạch, thái rồi băm nát tất cả chung với nhau. Tiếp đến, bạn cho nhân vào từng chiếc đĩa sâu lòng, lượng nhân nhiều hay ít trong mỗi đĩa tùy thuộc vào lượng tiết mà bạn muốn đổ vào. Thường thì ở mỗi đĩa, bạn cho vào khoảng 3 – 4 thìa tiết chó cùng với 5 – 6 thìa nước lạnh (dùng nước luộc thịt để nguội). Hỗn hợp tiết và nước sau khi trộn cần khuấy mạnh tay rồi đổ ngay vào đĩa nhân, đợi chừng 30 giây thì tiết canh sẽ đông lại.
Lưu ý: Thực tế mình cũng đã có dịp được xem đánh tiết canh chó nhưng bản thân mình không ăn, có lẽ mùi tiết canh chó hôi cùng với cảm giác nữa. Cho nên mục đích mình chỉ giới thiệu cho các bạn là có món tiết canh này trong số những món ăn ngon từ thịt chó mà thôi.
Giá thịt chóSo với mặt bằng chung, giá bán thịt chó ở mức trung bình, hiện nay thịt chó khá đắt. Đắt hơn các loại thịt lợn, gà, vịt… nhưng lại rẻ hơn thịt bò, trâu, thịt ngựa..
Tại các chợ dân sinh ở Thái Nguyêm, Hà Nội, giá thịt chó tươi là 150.000 – 170.000 đồng/kg. Giá thịt chó chín từ 200.000 – 300.000 đồng/kg tùy món.
Có nhiều phố thịt chó lớn ở Hà Nội, nổi bật trước đây là Nhật Tân. Hiện nay, có thể kể đến phố Trần Bình, Thái Hà, Nguyễn Khang, Tam Trinh… ở Thái Nguyên có một số quán đông khách như Chó chặt Thái Hoàn, Quán đốc cua Thịnh Đức, Đường tàu Đồng Quang, Quán Cầu Bến Oánh.
Thế nhưng, không phải ngày nào cũng có thịt chó mà mua. Theo quan niệm ăn thịt chó giải đen, người ta thường chỉ ăn thịt chó vào cuối tháng âm lịch.
Lời kếtCùng Khám Phá Xem Chó Poodle Thích Ăn Gì?
Điều đặc biệt của chó Poodle là chúng có hệ tiêu hóa kém nên vừa kén ăn lại vừa đòi hỏi thức ăn phải phù hợp với cơ thể của chúng. Và những người nuôi chó Poodle đều biết rằng chú chó của mình cần được chăm sóc, lựa chọn đồ ăn phải theo đúng từng độ tuổi để giúp cho chúng có được sự hấp thụ tốt nhất.
Ngoài những món ăn phổ biến và cần thiết phải có trong khẩu phần ăn hàng ngày của chó Poodle như sữa ấm, cháo xay nhuyễn, cơm xay cùng các loại thịt, rau củ quả và các thức ăn có chứa nhiều canxi, chất đạm…thì thực tế chú chó Poodle nhà bạn còn có nhu cầu về những món ăn khác nữa.
Những món ăn được làm từ hạt khô chế biến sẵn chuyên dành cho chó với rất nhiều dạng khác nhau như bánh quy, bánh cookie…với hương vị thơm ngon và tỷ lệ dinh dưỡng thích hợp cũng là một trong những món ăn vặt yêu thích của chú chó Poodle. Thông thường các chủ nuôi sẽ dùng món ăn này trong quá trình huấn luyện chú chó của mình.
Bên cạnh đó thì những chú Poodle còn khá thích ăn trứng vịt lộn hoặc sữa chua được để trong ngăn mát tủ lạnh và nhất là còn nhiều chú Poodle còn rất khoái ăn kem.
Chó poodle thích ăn gì và những điều mà chủ nuôi cần chú ýKhông giống như những giống chó khác, đối với chó Poodle thì khi bạn có ý định muốn thay đổi sang một loại thực phẩm mới bạn cần phải thử nghiệm cho chó ăn một khẩu phần nhỏ trước để xem có phù hợp hay không trước khi cho chó ăn nhiều hơn. Bởi nếu không phù hợp với thức ăn thì chó Poodle rất dễ bị đau bụng, tiêu chảy hoặc bị dị ứng thực phẩm.
Luôn đảm bảo thay nước đều đặn hàng ngày cho chó Poodle để chó có thể uống được nước sạch đầy đủ. Bạn không nên cho chó uống các loại nước có gas hoặc có chứa chất caffein hay những loại sữa gây khó tiêu như sữa đậu nành.
Cần hạn chế việc cho chó ăn sữa chua và ăn kem cũng như không nên cho chúng ăn vặt quá nhiều bởi điều đó sẽ gây ra những ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của chó.
Thịt Chó Nấu Bia Đơn Giản, Ngon Nhất, Ghim Trên Ẩm Thực
Rate this post
Cách làm thịt chó hấp có lẽ không quen thuộc với nhiều bà nội trợ mà quen với cánh mày râu hơn. Thịt chó vốn là món nhậu yêu thích của các ông các anh – điều này hẳn không cần bàn cãi. Tuy hiện nay dùng thịt chó có phần giảm độ phổ biến, nhưng điều này không có nghĩa là “cầy tơ 7 món” đã bị bỏ quên. Vì lẽ này, Chuyên mục Món ngon của chúng tôi mời bạn cùng tham khảo vài cách thực hiện món này. Đôi khi bạn không dùng thịt chó, vẫn có thể dùng thịt heo, thịt bê để thay thế, đều cho món ngon lạ miệng ai cũng dùng được.
Đang xem: Thịt chó nấu bia
1. Cách làm thịt chó hấp bia2. Cách làm thịt chó hấp riềng sả3. Cách hấp thịt chó với sả
Thịt chó hấp là món ngon khá nhiều các ông các anh rất thích. Ảnh Internet
1. Cách làm thịt chó hấp bia 1.1. Nguyên liệu600ml bia 1.2kg thịt chó nạc (có thể dùng thịt heo ba chỉ hoặc thịt bê để thay thế)3 củ sảTiêu, hạt nêm
1.2. Cách làm thịt chó hấp bia cực dễBước 1 : Thịt chó mua về đem rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Cho thịt chó vào nồi ướp cùng với hạt nêm, tiêu tầm 30 phút để thịt cho ngấm gia vị.
Bước 2 : Bắc một chiếc nồi lên bếp cho 500ml bia vào nồi, còn thịt chó bạn cho lên một vỉ hấp và để trên phần nước bia. Sau đó mở lửa lên vừa vừa rồi đậy kín vung lại để hấp.
Cho thịt chó đã ướp vào nồi hấp. Ảnh: Internet
Bước 3 : Khi nước bia đã sôi kĩ bạn để tầm 15 phút cho thịt chó chín hoàn toàn thì lấy thịt chó ra rồi cho ít tiêu lên. Để thịt nguội bớt.
Bước 4 : Mang thịt chó đi thái thành từng miếng vừa ăn. Bày ra đĩa. Dọn cùng chén mắm tôm pha và ít rau thơm để thưởng thức cùng là ngon tuyệt.
Món thịt chó hấp bia thơm ngon đậm đà. Ảnh: Internet
2. Cách làm thịt chó hấp riềng sả 2.1. Nguyên liệu1.2kg thịt chó (có thể dùng thịt ba chỉ heo hoặc thịt bê để thay thế)50g mè100g riềng20g mắm tômRau thơm, lá mơGia vị: Mì chính, nước mắm, hạt nêm, sả, tiêu, nghệ, chanh.
2.2. Cách làmBước 2 : Riềng, nghệ bạn đem cạo hết lớp vỏ bên ngoài đi, đem rửa sạch với nước. Sả bạn đem bóc lớp vỏ ngoài, rồi sửa sạch lại với nước. Đem sả, nghê, gừng cho vào cối để giã nhuyễn rồi vắt lấy phần nước.
Gừng đem thái nhỏ, sả đem bóc vỏ già ngoài. Ảnh: Internet
Bước 3 : Bạn đem cho thịt chó cho vào nồi cái nồi, thêm nước riêng, sả, nghệ, mì chính hoặc bột nêm, mắm tôm vào để ướp tầm 30 phút cho ngấm gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm một ít dầu hào nếu thích.
Cho thịt chó vào nồi ướp chung với gia vị. Ảnh: Internet
Bước 4 : Bạn đem cuộn tròn miếng thịt chó lại. Nên dùng chỉ hoặc dây cotton hay lạt tre buộc phần thịt chó lại cho chặt. Đem hấp tầm 30 phút đến khi bạn thấy thịt chó chín thì tắt bếp.
Bước 5 : Vớt thịt chó ra cho nguội rồi cắt bỏ hết phần dây bạn đã buộc. Thái thịt chó thành từng miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa, rắc mè rang lên (tùy thích). Bạn có thể làm một chén mắm tôm để chấm thịt chó, ăn kèm với lá mơ và các loại rau thơm bạn đã chuẩn bị. Có thể dùng bún để ăn cùng cũng rất ngon. Nếu bạn dùng thịt bê, bạn có thể dùng nguyên gia vị hấp như trên. Nhưng, bạn cũng có thể làm theo cách hấp thịt bê với gừng sả với lượng sả nhiều hơn, giảm riềng đi một chút để món thịt hấp thật vừa vị.
Thịt chó hấp riềng sả ăn kèm lá mơ, chấm mắm tôm ngon tuyệt. Ảnh: Internet
3. Cách hấp thịt chó với sả 3.1. Nguyên liệu1.2kg thịt chó nạc (hoặc thịt heo nạc dăm/ ba chỉ hoặc thịt bê)4 củ sả, lá sảHạt nêm, tiêu
3.2. Cách làmBước 1 : Thịt chó mua về các bạn đem rửa sạch với nước sau đó vớt ra để ráo. Đem thịt cho ướp với hạt nêm, tiêu xay trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2 : Sả đem bóc hết lớp vỏ già, rửa sạch bằng nước. Cắt khúc sả, 1 phần đập dập, 1 phần băm nhỏ. Phần lá sả bạn cũng đem rửa sạch. Bạn đem lá sả nối lại với nhau thật chặt.
Sả rửa sạch, 1 phần đem đi đập dập. Ảnh: Internet
Nếu không cuộn thịt bạn có thể để nguyên miếng bình thường. Ảnh: Internet
Bước 4 : Lót sả đập dập vào khay hấp, cho thịt chó lên trên, bỏ vào nồi hấp. Bạn chỉ cần hấp tầm 30 phút là thịt chó chín. Tắt bếp và vớt thịt chó ra ngoài đem thái thành từng lát vừa ăn. Dọn kèm là rau thơm, lá mơ, chấm kèm với mắm tôm thì còn gì tuyệt bằng.
Thịt chó hấp sả thơm dùng kèm mắm tôm ngon vô cùng. Ảnh: Internet
Với 3 làm thịt chó hấp như Chuyên mục Món ngon của chúng tôi chia sẻ, chắc chắn ai cũng làm được và làm ngon. Thịt hấp đậm đà nhờ vào khoảng thời gian ướp. Thịt hấp thêm ngon là nhờ mắm tôm hoặc nước chấm và ít rau thơm đi kèm. Với món này, các ông các anh có thể lai rai thoải mái. Các chị các cháu thì có thể dùng ăn với bún hấp dẫn vô cùng, ăn bao nhiêu cũng vẫn thấy ngon.
Khám Phá Thú Vị: Chó Poodle Xuất Xứ Từ Đâu?
Poodle – loài khuyển cảnh vinh dự được bầu chọn là thú cưng mà các gia đình yêu thích trên toàn Thế giới bởi hình thể và tính cách “siêu đáng yêu” của chúng. Nhưng nếu biết chó Poodle xuất xứ từ đâu nguồn gốc ra sao thì chắc chắn bạn sẽ vô cùng thú vị với các “em” thú cưng này.
+ Điều trị bệnh viêm phế quản ở chó
Chó Poodle vốn là tên gọi có xuất phát từ âm “Pudel” trong tiếng Đức, là từ mang nghĩa “thợ lặn” hoặc là “chó lội nước”. Loài này còn có nhiều tên gọi khác nư: Chien Canne, Barbone, Tea Cup Poodle, Pudel, Teddy Poodle,… Tuy nhiên, tại Việt Nam hiện tại chúng ta đã quen gọi chúng bằng cái tên quen thuộc và ngắn gọn là Poodle. Vậy chó Poodle xuất xứ từ đâu? Những thông tin phần nào đã nói lên được xuất xứ của loài khuyển cảnh này.
Poodle thực tế là một giống chó được dùng chuyên để săn các loài thủy cầm, trong đó chủ yếu nhất là săn vịt. Cho nên, ở phương tây, người ta vẫn gọi nó là giống chó săn vịt. Và nơi đầu tiên mà thủy tổ của Poodle xuất hiện là ở các nước Tây Âu từ cách đây ít nhất là 400 năm.
Tuy vậy, xuất xứ thật sự và cụ thể nhất của Poodle thì vẫn đang là vấn đề gây nhiều tranh cãi ở các nước Tây Âu như Đan Mạch, Pháp, Đức. Bởi vì đất nước nào cũng cho rằng giống chó này xuất hiện lần đầu tiên ở đất nước đó vì người ta chưa xác định được chính xác Poodle xuất hiện lần đầu tiên trên lãnh thổ của đất nước nào.
2. Nguồn gốc của chó PoodleTổ tiên nhiều đời của chó Poodle được cho là các giống chó French Water Dog, Barbet và Hungarian Water Hound. Chó poodle thuần chủng được cho là hậu duệ của các giống chó trên bởi Poodle hiện cũng có nhiều loài với kích cỡ và đặc tính có đôi chút khác nhau.
Ban đầu, người ta đã tạo hình cho Poodle một dáng vẻ giống như người thợ săn thực thụ tại các vùng có khí hậu lạnh giá. Họ đã cắt bộ lông của Poodle giống như kiểu lông cừu, và để lại lông dày trên các khớp chân để bảo vệ cho Poodle khỏi bị lạnh.
Chúng được người ta dùng không chỉ để săn vịt mà còn để tham gia vào các cuộc săn bắn trong rừng, săn chim nước và đánh hơi nấm mốc trong rừng.
Những chú Poodle được phát hiện đầu tiên ở Pháp được người ta nuôi dạy và huấn luyện để biểu diễn xiếc vì phát hiện ra sự thông minh, lanh lợi của chúng là rất cao.
Ở các nước khác, Poodle được lai tạo cho ra nhiều kích cỡ khác nhau nhưng càng về gần đây thì giống Poodle lông xù phổ biến nhất cho đặc tính phù hợp cho việc nuôi để bầu bạn trong gia đình với con người. Và người ta đã phát hiện thấy đây thực sự là loài chó cảnh rất phù hợp để nuôi dạy trong nhà, thân thiện với con người, giúp cuộc sống trong các gia đình trở nên sinh khí hơn thay vì chỉ dùng để phục vụ mục đích săn vịt như tổ tiên của chúng.
3. Đặc điểm của chó PoodleKhông ngẫu nhiên mà đang từ một chú chó săn vịt Poodle lại được “đặc cách” đưa vào nhà sống sung sướng và thượng lưu của các gia đình. Điều này đến từ chính những đặc điểm về ngoại hình và tính cách vô cùng đáng yêu của chúng.
– Bộ lông xoăn dày đặc trưng:Giống chó nào cũng có lông, thậm chí nhiều giống có lông dày và đẹp, nhưng chỉ có Poodle là có bộ lông xoăn dày đặc trưng. Chúng khiến chúng ta liên tưởng đến những chú cừu chính bởi bộ lông xoăn này.
Trước kia lông của Poodle chỉ được cắt tỉa gọn gàng để tránh gây vướng víu và che mất các bộ phận khác vì cơ bản hình thể Poodle khá nhỏ nhắn. Tuy nhiên, gần đây, Poodle đã được “làm điệu” theo rất nhiều phong cách khác nhau, nhưng cơ bản đều tạo ra cho Poodle một dáng vẻ rất dễ thương và dễ gây được cảm tình.
Màu lông của mỗi chú Poodle đều phù hợp với màu da của chúng, có thể kể đến các màu như: Xanh bạc, đen, da bò, xám, kem, đỏ, trắng, nâu, cafe sữa,… Nhưng những chú Poodle lông xù trắng và da màu bạc luôn là những “em” thú cưng được ưa thích nhất.
Một đặc tính đặc trưng ở lông của Poodle đó là phần lông trên đầu có thể mọc dài giống như tóc của người, không như các giống chó khác thường chỉ mọc đến một độ dài nhất định thì dừng lại.
Hơn nữa, mức độ rụng lông của Poodle khá ít, có thể nói là hiếm khi chúng bị rụng lông trong năm, trừ khi là thời kỳ thay lông cũng không thay lông nhiều như các giống chó khác.
– Kích thước của chó Poodle:Poodle có kích thước trung bình khá nhỏ, kích thước thông thường có thể đạt là 10 inches (tương đương với 25,4cm) chiều cao. Những chú Poodle cỡ trung (standard) có kích thước khoảng từ 35 – 45cm, Poodle mini có kích thước từ 28 – 35cm, Toy Poodle có kích thước 25cm là lý tưởng nhất và cân nặng đạt khoảng 3 – 4kg.
– Các đặc điểm thân mình khác: – Tính cách:
Sọ của Poodle vừa phải, tròn
Mõm dài và thẳng
Mắt hình bầu dục có khoảng cách xa nhau và thường có hai màu cơ bản là đen hoặc nâu
Tai ở gần đầu, có đặc điểm dài và phẳng
Hai chân trước của Poodle rất cân đối nhau và hài hòa với kích thước của cơ thể
Phần đuôi hướng lên cao
Bàn chân nhỏ, có hình ovan, các ngón chân hơi cong, bắp đùi trên có cơ bắp phát triển và rất đẹp
Lớp da Poodle khá mềm mại, đàn hồi tốt và có sắc tố rõ nét
Mông của Poodle tròn, cong và không bị xệ
Dáng đi và di chuyển của Poodle nhẹ nhàng, nhún nhảy rất vui mắt.
Poodle nhìn chung đều rất thân thiện, vui nhộn, nhanh nhảu và hòa đồng. Chúng khá dễ tính trong “mọi chuyện”, từ ăn uống đến các chế độ chăm sóc khác bởi cơ bản chúng có khả năng thích nghi cao với môi trường sống mới.
– Tập tính:Poodle nổi tiếng về lòng trung thành, thông minh, học hỏi và đặc biệt lanh lợi. Vì thế, Poodle được hầu hết người nuôi đánh giá là giống chó dễ huấn luyện, dễ nuôi và rất dễ mến.
Tuy nhiên, Poodle cũng thường hay sửa và nếu bị chọc giận chúng sẽ dễ cáu giận hơn bình thường đặc biệt khi đó là người lạ. Cho nên, khi mua chó poodle thuần chủng bạn nên chú ý tìm hiểu “tâm tính” của từng con để mua cho phù hợp nhất.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khám Phá Món Thịt Chó Nấu Bia Với Hương Vị Vô Cùng Tuyệt Vời trên website Dhrhm.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!